Ad oggi sono ben 50 le varietà di formaggi italiani che hanno ottenuto il riconoscimento DOP o IGP. Tra i più famosi in Italia e all’estero troviamo il Grana Padano ed il Parmigiano Reggiano. Grana Padano e Parmigiano sono molto amati e si contendono il primato di migliore formaggio italiano ma quanti conoscono…