sabato, Dicembre 9, 2023

news ed eventi

In evidenza

Idee per il fine settimana: ascoltare i Cori a Vittorio Veneto

redazione - 0
Tra i tanti motivi per visitare Vittorio Vento uno è certamente scegliere di farlo durante il Concorso corale che si tiene ogni anno nella cittadina, durante il quale è possibile assistere gratuitamente alle fasi del Cncorso, di altissimo livello, e godere dell'animazione e dell'atmosfera creata dalla presenza dei cori concorrenti

Marche dalla Vigna alla Tavola fa tappa al Ristorante Tiamare di Monteprandone

Un anno di tendenze nei consumi food degli italiani: 2022

Agritech: digitalizzazione e innovazione per il Made in Italy

Sostenibilità alimentare: un italiano su due preferisce frutta e verdura a Km 0

La dieta che protegge il cervello dall’Alzheimer

ricette

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Marche dalla Vigna alla Tavola fa tappa al Ristorante Tiamare di Monteprandone

redazione - 0
Marche dalla Vigna alla Tavola, degustazioni dedicate ai vini e alle eccellenze delle Marche, fa tappa al Ristorante Tiamare di Monteprandone
In vetrina

Sua maestà il brodetto alla fanese

Andrea Niccolini - 0
Tra le ricette marchigiane ve ne sono alcune antiche che oggi sono molto rinomate ed apprezzate, come le ricette dei brodetti delle diverse città costiere. Oggi in particolare parleremo del brodetto alla fanese, un "piatto dei poveri" oggi diventato tra i più celebri e rappresentativi della costa marchigiana, grazie anche ad un festival e agli chef che lo hanno celebrato.

Le Olive da tavola Nocellara del Belice e l’olio Valle del Belice

Dolci fritti marchigiani di Carnevale

Il baccalà: le ricette marchigiane

Risotto allo zafferano alla maniera sarda

Risotto alla milanese: la ricetta della tradizione

Gnocco fritto e gnocco ingrassato

PROTAGONISTI

RICETTE TIPICHE

Le Ricette del Giorno

Pesti o salse? Tutte le ricette

redazione - 0
La ricchezza di prodotti tipici italiani è alla base delle molte ricette di pesti e salse, realizzate semplicemente con ingredienti pestati ed amalgamati in...

Cibo & Sport – La ricetta della settimana: “Ravioli double al ragù bianco di marchigiana”

Marmellata di fragole e crostata

Coda di rospo o rana pescatrice: ricette veloci e gustose

La Ricetta del Risotto di Carnevale

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curiosità

Eventi, Fiere e Manifestazioni

Enoturismo delle Marche: dalla Vigna alla Tavola fa tappa al Valle del Metauro Country House

redazione - 0
Il progetto “Enoturismo delle Marche: dalla Vigna alla Tavola” si pone come un viaggio tra i sapori tipici delle terre marchigiane in diverse località, all’esplorazione dei prodotti locali. Tale iniziativa è stata protagonista di un evento a Montemaggiore di Colli al Metauro (PU) il 29 aprile, nell’agriturismo Valle del Metauro Country House.

I tacconi: le tagliatelle marchigiane con farina di fave

Lo Stoccafisso all’Anconitana

DOLCI

La ricetta perfetta della zuppa inglese

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Qual'è la migliore ricetta della zuppa inglese? Probabilmente quella originale della nonna ferrarese, oppure quella dell'Accademia Italiana Chef? Nel dubbio le abbiamo trascritte entrambe per voi.

Torta di riso: ricetta classica e variante buonissima

redazione - 0
Ricordo che la torta di riso era la torta classica della mia infanzia. Ricordo anche che la torta di riso era la torta preferita del mio papà e a quanto mi ricordo non mancava proprio mai nelle occasioni di festa: si preparava non solo ogni Natale e Pasqua ma proprio per ogni festa dell’anno, insomma ogni scusa era buona.

Tiramisù: il più famoso dei dolci tipici italiani

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Il tiramisù è conosciuto oggi come uno dei più tipici e diffusi dolci tipici italiani. La ricetta base è davvero molto semplice e il sapore dipende dalla freschezza e dalla qualità degli ingredienti. pur essendo semplice da preparare è una crema molto golosa e in Italia non c’è pizzeria o trattoria dove manchi nella lista dei dolci.

Dolci siciliani: la pasticceria siciliana è famosa nel mondo

redazione - 0
La regione Sicilia, grazie alla sua fortunata posizione geografica e alla sua storia, è terra di grandi sapori, ma soprattutto la Sicilia è famosa per i suoi dolci. Sono annoverate tra la pasticceria siciliana alcune specialità quali la cassata siciliana e ed i cannoli siciliani, che hanno fatto il giro del mondo

Latte di mandorla Condorelli, bianca poesia

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Nell’Italia dei prodotti tipici, regione che vai delizia che trovi…ma se desideriamo un prodotto che sia 100% vegetale, senza glutine e senza lattosio? senza colesterolo?…. e potrà mai essere davvero una cosa buona?

Cantucci toscani IGP

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Nel 2016 è stata registrata la denominazione Cantuccini Toscani/Cantucci Toscani IGP - antichi biscotti nati pare a Prato e oggi diffusi in tutto il mondo

RICETTE REGIONALI

I legumi

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Prodotti e Tipicità regionali
Generalmente ricchi di sali minerali e di apprezzabili quantità di vitamine i legumi sono un alimento prezioso che da sempre ha avuto un ruolo importante nell’alimentazione umana. Si ritiene che già all’epoca dei metalli si consumassero fave, mentre le lenticchie risultano coltivate già 7000 anni avanti Cristo nella Siria settentrionale.

Pane Toscano DOP: registrazione ufficiale

redazione - 0
News
Pane Toscano DOP: pubblicata la registrazione della DOP per il Pane Toscano La DOP per il Pane Toscano è stata registrata nella classe 2.4. Prodotti...

Tipicità

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