Prodotti tipici di Amatrice

Prodotti tipici di Amatrice

I prodotti tipici di Amatrice e della zona dei Monti della Laga sono numerosi e vanno oltre la famosa ricetta degli spaghetti all’Amatriciana. Tra i segreti della ricetta dell’amatriciana, inoltre, ci sono gli ingredienti locali.

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Culurgiones dell’Ogliastra IGP prodotti tipici della Sardegna

Culurgiones dell’Ogliastra IGP prodotti tipici della Sardegna

I culurgiones sono una pasta fresca dal profumato ripieno di patate, pecorino e menta che si prepara in Sardegna. La pasta racchiude il ripieno con una classica chiusura a forma di spiga. Per questa pasta è stato ottenuto in questi giorni il riconoscimento IGP

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Patata del Fucino: IGP della regione Abruzzo

Patata del Fucino: IGP della regione Abruzzo

Patata del Fucino: registrata l’IGP per le patate coltivate in nove località in provincia dell’Aquila, nella fertile conca del Fucino, antico sistema lacuste carsico  della Marsica, situato tra i 650 e i 680 m s.l.m

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