Pesto di Pistacchio Siciliano

Pesto di Pistacchio Siciliano

Il pistacchio è chiamato anche,  in dialetto siciliano frastuca, parola che sembra avere origini arabe.  La pianta del pistacchio risulta conosciuta in Italia fin dal tempo degli antichi romani ed è citata nella Bibbia.

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Latte di mandorla Condorelli, bianca poesia

Latte di mandorla Condorelli, bianca poesia

Nell’Italia dei prodotti tipici, regione che vai delizia che trovi…ma se desideriamo un prodotto che sia 100% vegetale, senza glutine e senza lattosio? senza colesterolo?…. e potrà mai essere davvero una cosa buona?

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