La freschezza dello Squacquerone

La freschezza dello Squacquerone

Lo Squacquerone di Romagna DOP é un formaggio di consistenza morbida e cremosa, tanto da prendere la forma del contenitore in cui vien posto, prodotto con latte vaccino, di colore bianco senza crosta e a maturazione rapida, ha un sapore gradevole, dolce con una punta acidula e leggermente salato e un’aroma delicato con nota erbacea . Ottenuto esclusivamente con latte vaccino, senza aggiunta di conservanti, la sua percentuale di grasso è compresa tra il 46…

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