Pellegrino Artusi e la cucina tradizionale italiana

Pellegrino Artusi e la cucina tradizionale italiana

Nasce a Forlimpopoli nel 1820 Pellegrino  Artusi. Autore dell’opera dal titolo “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” egli è considerato uno dei padri fondatori della cucina italiana

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