La Musica della Chitarra

La Musica della Chitarra

Gli spaghetti alla chitarra sono spaghetti a sezione quadrata tipici della cucina abruzzese, e diffuso anche in regioni vicine. Ricompresi tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali d’Abruzzo, il loro nome deriva dalla cosiddetta “carrature”, ovvero il tipico telaio rettangolare con cui si preparano.

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