La Start-Up triestina Genius Choice ha creato una interessante applicazione che aiuta le persone con allergie e intolleranze alimentari a far la spesa senza problemi e velocemente. L’app. si presenta come un vero e proprio “assistente virtuale” personalizzabile che indica la presenza, all’interno dei prodotti alimentari, degli ingredienti da evitare in base alla propria dieta.
Il funzionamento è estremamente semplice ed intuitivo: per prima cosa scaricare l’applicazione Genius Food (gratuita sia per Android sia per sistemi iOS) e impostare le proprie allergie o intolleranze alimentari scegliendo tra un ricco elenco di possibilità (dal glutine ai crostacei, dal lattosio alle uova, dagli arachidi ai molluschi).
A questo punto basterà recarsi ad un supermercato e inquadrare con la fotocamera il prodotto che si desidera acquistare. Genius Food ci indicherà subito se il prodotto é adatto o meno a noi, se contiene ingredienti pericolosi per la nostra salute.
In pochi istanti avremo sul nostro schermo la lista completa delle componenti del prodotto alimentare e una serie di prodotti alternativi per l’intolleranza specifica impostata, in modo da avere altre opzioni di acquisto.
L’applicazione spiega con un breve tutorial tutti gli step da compiere per impostare le nostre allergie e utilizzare al meglio tutte le funzionalità del programma. Inoltre la start-up ha creato anche una versione dell’app. per vegani: Genius Veg, anch’essa gratuita e disponibile per Android e iOS.
Il sistema indica anche se ci sono tracce, per esempio di uova, in modo da lasciare al consumatore la massima libertà di scelta. L’obiettivo della start-up triestina è infatti quello di informare e rendere pienamente consapevoli i propri utenti, anche coloro che non hanno intolleranze o non seguono una dieta specifica, ma che semplicemente vogliono documentarsi su cosa stanno acquistando e mangiando.
E le sorprese non mancano, racconta Barbara Codan, che lavorando a Genius Veg e Genius Food ha cambiato il suo modo di fare la spesa: “Chi lo sapeva che tra gli ingredienti di alcune confezioni di patatine c’è il catrame? È perfettamente indicato in etichetta, ma quanti di noi la leggono tutta?”.
Genius Food permette anche di confrontare gli ingredienti di prodotti simili, per scegliere quello che ci sembra più salutare. “Il 60% degli italiani è intollerante al lattosio, ma trovare biscotti senza latte e burro è ancora troppo difficile, così molti clienti restano scontenti e i produttori vendono meno. Attraverso alcuni dati raccolti in modo del tutto anonimo l’app aiuta domanda e offerta ad incontrarsi“.
